برگزیدهها
حضور گروه پژوهشی تضمین کیفیت و سلامت میوه و سبزی در نخستین نمایشگاه بینالمللی میوه و سبزیجات ایران در نمایشگاه شهر آفتاب
نخستین نمایشگاه بینالمللی میوه و سبزیجات ایران از تاریخ ۴ تا ۷ اسفند ۱۴۰۱ در نمایشگاه شهر آفتاب با هدف معرفی دستاوردها، توانمندیها و توسعه صادرات در تهران برگزار گردید. در این نمایشگاه بیش از ۷۰ غرفه از تولیدکنندگان، صادرکنندگان، گروههای پژوهشی دانشگاهها و تشکلها و انجمنها در حوزه میوه، سبزی و صیفی و فعالان…
ادامه مطلبارزیابی انبارمانی پسته تر با سوسپانسیون خوراکی و محلول ضد عفونی کننده ایمن ژاو در بسته بندی ضد میکروبی
عقد طرح پژوهشی با عنوان: ارزیابی انبارمانی پستهتر با سوسپانسیون خوراکی و محلول ضد عفونیکننده ایمن ژاو در بستهبندی ضد میکروبی مجریان: دکتر فاطمه ناظوری، دکتر محمد حسین شمشیری، دکتر الهه زمانی و مهندس حسین رضایی. نشاسته از جمله پلیساکاریدیهایی است که به وفور در دانههای غلات، حبوبات، گیاهان غذهای نظیر سیبزمینی یافت و بهعنوان…
ادامه مطلبپایان طرح پژوهشی ارزیابی کاربرد کودهای TKInt برعملکرد و کیفت پسته درخاک شور
پایان طرح پژوهشی برون دانشگاهی بینالمللی با عنوان: Evaluation of TKInt fertilizers application on Pistachio yield and quality, KTS and CaTs evaluation on Pistachio in saline soil این طرح توسط آقای دکتر سید حسین میردهقان (مجری مسئول) و دکتر محسن حمیدپور (مجری همکار) از اسفند ۱۳۹۸ آغاز و در خرداد ۱۴۰۰ به پایان رسید…
ادامه مطلبپایان طرح پژوهشی تأثیر گوگرد بر کیفیت پسته
طرح پژوهشی مشترک با پژوهشکده پسته با عنوان: اثر کاربرد گوگرد پالایشگاهی و معدنی بر انبارمانی و ویژگیهای کمی و کیفی پسته تر به انجام رسید. مجری مسئول فاطمه ناظوری، سید حسین میردهقان و مریم افروشه و همکاران، الهه زمانی و عباس مهران این پژوهش در سال ۱۳۹۸ بهمنظور بررسی اثر کاربرد گوگرد پالایشگاهی و…
ادامه مطلبتاثیر گوگرد بر کیفیت پسته
طرح پژوهشی با عنوان “مقایسه ویژگیهای کمی و کیفی پسته تر بر اثر کاربرد برگی گوگرد میکرونیزه و عنصری” با همکاری دانشگاه ولیعصر و پژوهشکده پسته اجرا خواهد شد. هدف اصلی از اجرای طرح به شرح زیر است: بررسی میزان گوگرد کاربردی بر پوست نرم و کیفیت خوراکی مغز میوه پسته تازه. مقایسه اثرات غلظتهای…
ادامه مطلباهمیت میوه و سبزی
میوه ها و سبزیهای تازه منبع مناسبی از تأمین ویتامینهای مختف، فیبر خوراکی، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها برای ژیم غذایی انسانها محسوب میشوند. با این وجود عرضه نامناسب این فرآوردهها در خرده فروشیها و استفاده از آفت کشهای مختلف طی تولید این محصولات سبب شده است که تمایل مصرف کنندگان برای استفاده از این…
ادامه مطلب